赤すぐりのショコラテリーヌ

こんばんは、こうすけです。

昨日仕込んだチョコレートのテリーヌ、見事に完成しました。

きちんと芯に仕込んだ赤すぐりのコンフィチュールもいいアクセントになっています。

濃厚なチョコレートと赤すぐりの酸味が素晴らしいマリアージュ。

今週のデザートとしてお出しします。

よろしければ、お試しください。