おはようございます、こうすけです。

こちらただいま深夜の０時を回るところです。

今日も今日とて、歩き回りました、パリ。

２７０００歩ほど歩いていたようです、歩き倒しましたね。

今日は、パリ市内北部のモンマルトル辺りからスタートして、逗留中のマレ地区まで散策し倒していました。

時差ぼけのせいか、朝５時ごろに目が覚めてしまい、そのまま活動をスタートしたので、夕方には、昼寝をしないと限界、そして昼寝をしたら、起き上がれないという悪循環笑

今日は歩きすぎたせいか、体が震えています。

色々雑貨は見つかり始めていますが、明日もしっかり探し回りたいと思います。

おはようございます？　こんばんは？　こうすけです。

時差のせいで、なんと挨拶していいのか、よく分からない状態になっています。

そして不意にくる異様な眠気。微妙な時差ぼけが続いています。

さて今日は朝からパリを歩き倒していました。

まずは逗留しているマレ地区周辺から。

僕は、このマレ地区が非常に好きで、パリに来ると必ず歩き回ります。

とにかく面白い雑貨屋さんやギャラリーが多いんです。

アートの文化が凄く生き生きしているように感じます。

そのせいか、カフェも充実していて、美味しいものが多い。

歩いていると、色々面白いものに出会うことが出来ます。

ウォールアートも魅力的です。

至る所に出会いがあるのが、この地区の魅力だなと思います。

素敵な雑貨にも幾つか出会えました。

明日はどんな出会いがあるのか、楽しみです。

こんばんは、こうすけです。

無事フランスに到着しました。

時差の関係で、更新時間が変な感じになってしまいます。

そろそろ日本は、朝になる頃でしょうか？

僕は、今パリに来ています。

中々寒いですが、夕方でもそれなりに明るいので、気持ちがいいです。

と思っていると、突然土砂降りになったりするので、油断は出来ません笑

明日からは、怒涛の買い付けがスタートします。

どんな雑貨に出会うことができるのか、とても楽しみです。

こんばんは、こうすけです。

また、一気に寒さが舞い戻ってきましたね。

やはり、春はまだ先のようです

さて、明日から２８日まで、フランスへ出張に行ってまいります。

それに伴いまして、実店舗の方もお休みいたします。

色んな雑貨を買い付けてきますので、どうぞお楽しみに！

こんばんは、こうすけです。

なんだかんだで、今日も暖かかったですね。

このまま、春を迎えるんでしょうか。

とは言ったものの、夜はまだ冷えるので、今日もコトコトスープを作ります。

今日は、今が旬の菜の花のポタージュ。

とても濃い緑色が綺麗なポタージュが出来たのですが

…….週明けから出張ということもあり、気が急いているのか、写真をとるのをすっかり忘れました。

しまった、残念。

菜の花は温性、血を活性化させ、血の巡りを良くしてくれる食材です。

便秘解消にも良いので、お腹の掃除にもおすすめ。

体を温め、美肌効果も期待できます。

【必要な材料（2人分）】

菜の花…1束

玉ねぎ…1/2本

生姜…1/2片

チキンストック…250ml

豆乳…50ml

あら塩…適量

オリーブオイル…適量

胡椒…お好みで

いつものように、玉ねぎと生姜はみじん切り。

菜の花は、炒めやすい大きさにざく切りします。

オリーブオイルで、生姜を軽く炒めたら、軽く塩をふった玉ねぎをゆっくり丁寧に炒めます。

そこに菜の花を加えて、しんなりするまで、炒めます。

さらにチキンストックを加えて、沸騰直前までゆっくり温めたら、ミキサーにかけます。

ポタージュ状になったら、最後に豆乳を加え、更にあら塩を加えて、味を調えたら、完成です。

菜の花だけだと、結構辛味が強くなるので、豆乳などを加えるのがおすすめ。

春の味覚を楽しめる季節が来ましたね。

やっぱり春が近いようです。

こんばんは、こうすけです。

毎年この時期の楽しみがありまして。

それは、アカデミー賞の授賞式を見ること。

もう、放送日当日は、極力色んな情報を遮断します、そうでもしないと、すぐに賞レースの結果が目に、耳に入ってきてしまいます笑

アカデミー賞は、誰が俳優賞を取るのか、監督賞を取るのか、どの作品が最優秀賞を取るか、そう言った賞レースの結果が楽しみなのはもちろんなのですが、様々な俳優が行う賞のプレゼンテーターとしてのコメント、歌手たちによるパフォーマンス。ただの授賞式とは違って、式そのものがエンターテイメントとして楽しめます。

今年も、様々なパフォーマンスを楽しむことが出来ました。

日本公開前の映画が賞レースに上がることもあるので、それを見ると、気になって仕方なくなります。

先日見に行った『ジョジョ・ラビット』が脚色賞をとっていて、個人的にかなり嬉しかった。

これから、ますます今年の映画が楽しみになる、そんな１日でした。

こんばんは、こうすけです。

今朝のスコールのような雨、凄かったですね。

そこからポカポカとした陽気で、気持ちの良い１日でしたね。

徐々に春が近づいてきているのでしょうか。

さて、今日の薬膳レシピは、サツマイモのポタージュ。

サツマイモは、お腹の調子を整えて、きれいにしてくれる胃腸に優しい食材です。

【必要な材料（2人分）】

サツマイモ…1個

玉ねぎ…1/2本

生姜…1/2片

チキンストック…250ml

豆乳…50ml

あら塩…適量

オリーブオイル…適量

胡椒…お好みで

まずは、サツマイモをいちょう切りに、玉ねぎと生姜をみじん切りにしておきます。

玉ねぎは、炒める前に軽く塩をふっておくのも良いです。

いつものように、オリーブオイルでみじん切りした生姜を炒めたら、ごく弱火で玉ねぎを炒めます。

そこにサツマイモを加えて、炒めていきます。

サツマイモにしっかり火が通って、少し焦げ目がついてきたら、ここにスープを加えます。

今回は、前回作った鶏スープを使いたいと思います。

サツマイモがしっかり柔らかくなるまで煮込んだら、ミキサーにかけ、仕上げに豆乳を加えたら、完成です。

優しい甘みが、まだまだ寒い夜に嬉しいスープです。

こんばんは、こうすけです。

今日は、日中は暖かかったですね、と思ったら、今は雨。

いまいち天気がよくわかりません。

先週末スマホが突然壊れました。

充電しても、充電中の表示はされるけれど、一向に充電されないという状態に陥りました。

まあ、焦る焦る。

まずどうしていいか、分からないので、焦る。

充電が切れてしまうと、人と連絡の取りようがなくなるので、焦る。

地図アプリがないと、完全に何処にもたどり着けないから、焦る。

出張直前なので、スマホがないと、メール確認や、連絡の手段がなくなるので、焦る。

二段階ロックアプリが使えなくて、どうにもならなくて、焦る。

とにかく焦ることが大量に出てきてしまいました。

いつの間に、こんなにスマホが手放せなくなってしまったんだろう、と衝撃的でした。

そして充電が切れた瞬間のお手上げ感と言ったら、もう、という感じです。

とはいえ、不思議なもので、一晩経ってしまうと、なければないで、外からの連絡に縛られないし、意外と快適だな、と開き直っている自分がいました。

どうしても連絡したい相手であれば、最悪パソコンから連絡取れるので、それはそれで何とかなる。

ロックが外せないのだけが、割と困り物だったのですが、余計な物を持たない、縛られない快適さを珍しく感じることが出来ました。

結局バッテリーが寿命だったようで、バッテリー交換したことで、スマホは復活したのですが、不測の事態のお陰というのか、久々にスマホと距離をおいた１日を過ごすことが出来ました。

普段と違う自分を体感できるというのは、中々ないので、これはこれで、良い経験でした。

こんばんは、こうすけです。

今日は、気付いたらお昼過ぎまで寝てしまっていました。

思った以上に、ケータリングで体力フル稼働していたようです。

昨晩のケータリングも、無事終了いたしました。

お陰様で７０名以上の方に、立ち寄っていただきまして、召し上がったいただくことができました。

これだけの方に食べていただけるとなると、毎回気合が入ります。

今回は、ピラフをベースに、スパイスをたっぷり使った、南米風に仕上げてみました。

仕上げに丸鶏につめて焼いて、見栄えも楽しんでいただけるようにしたのですが、そこに驚いていただけるのも、すごく嬉しかった。

改めて、イベントそのものも含めて、近々振り返りたいと思います。

おはようございます、こうすけです。

今日は、気持ちの良い冬晴れですね。

めちゃくちゃ寒いですが。

本日は、一昨日から仕込んでいたケータリング本番です。

良い感じに仕上がってきています。

イベント自体も今から楽しみです。

今日成果をご報告できたら良いなと思いつつ、いそいそ準備しております。

今日のイベントは、ダンスがメイン。

心が躍ります、どんなダンスが見れるのか、楽しみで仕方ないです。