こんにちは、こうすけです。

今朝の土砂降りは凄まじかったですね。

打って変わって今は気持ちの良い天気ですね。

2月も引き続き、時短営業とさせていただきます。
また現在の状況を鑑みて営業を当面の間下記の通りとさせていただきます。

昼営業
火曜日ー金曜日
11:00〜16:30(L.O.16:00)
土曜日
11:00〜15:00(L.O.14:00)

夜営業
水曜日ー金曜日
17:30〜20:00(L.O.19:00)

今週は木曜日、臨時休業とさせていただきます。

どうぞよろしくお願いします。

こんばんは、こうすけです。

先日こちらでお伝えした、海の果実掲載情報、さらに追加となりました！

今度は、
様々な調理に重宝する調味料の鉄板ベストプレゼント5選【第2弾】

に選んでいただきました。
記事URL：https://bestpresent.jp/birthday/guide/AXdeo1Fd

こちらもぜひ読んでいただけると嬉しいです。

こんにちは、こうすけです。

本日はWeb掲載のお知らせです。

プレゼントの探し方や選び方を解説する情報サイト ベストプレゼントガイドで
「ゲランドの塩 海の果実」が紹介していただきました。

商品のバックグラウンドストーリー（開発時の裏話など）が掲載されています。

バックグラウンドURL：https://bp-guide.jp/AXCZTyhi

ぜひご覧ください！

こんばんは、こうすけです。

今日は当面の夜営業についてのお知らせです。

２度目の緊急事態宣言発出を受けまして、宣言解除までの間、夜の営業を１７時半から２０時（ラストオーダー１９時）とさせていただきます。

かなり短時間での営業となりますので、どうなんだろうと正直迷うところではありますが、色々と模索しながらやっていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。

こんばんは、こうすけです。

今日から２０２１年。

無事新年を迎えることが出来ました。

ありがたいことに、今日もとても良い天気。

非常に気持ちの良い元日。

空気が澄んでいて、富士山と海の青がとても美しい日。

こうやって拝めるのは嬉しいことです。

さて、今年のブログはゆったりと、そして濃いめにお届けしたいと考えております。

本年もどうぞよろしくお願いします。

こんばんは、こうすけです。

来年のお店の営業ですが、１月７日スタートを予定しております。

また、夜の営業時間ですが、現状などを鑑みまして、食事のラストオーダーを２１時、閉店を２２時とさせていただきます。

１月中の夜休みは、引き続き毎土日月曜日、１５日の第三金曜日、２０日〜２２日を予定しております。

どうぞよろしくお願いします！

こんばんは、こうすけです。

本日で、年内のオンラインストアの出荷作業が終了いたしました。

ご注文は承っておりますが、出荷は年明け6日から行わせていただきます。

本年も弊社のオンラインストアをご利用いただき、ありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願いいたします！

こんばんは、こうすけです。

今日はたっぷりと時間が取れたので、久しぶりにローストビーフにトライしてみました。

肉の塊に対して、１.２%ほどの塩分をまぶしてから、しばらく寝かせてからじっくりと焼くと意外と簡単に出来てしまいます。

仕上げに以前も作った簡単赤すぐりソースをかければ、より味わい深いものに。

ローストビーフにこのソースをかけてみて思ったのですが、かなり簡単便利。

肉との相性が抜群です。

こんばんは、こうすけです。

今週も今日でおしまいですね。

お店の営業も今週でおしまいとなりました。

今年は夜営業も始まり、また新しいお客様に来ていただくこともできました。

ありがとうございます！

お店の年内営業は今週でおしまいですが、ブログは年内も引き続き更新していきます。

どうぞよろしくお願いします。

こんばんは、こうすけです。

ひたすらに寒い日々が続きますね……みなさまいかがお過ごしでしょうか？

寒い分、煮込んだ野菜が美味しいのはありがたいところです。

今日はたっぷりの野菜を出汁兼具材にして、うどんを作ってみました。

味付けはシンプルに、あら塩のみ。

もう野菜の甘味がしっかりと良い出汁になってくれているので、箸が進みます！