クコ湯

こんばんは、こうすけです。

皆さんは、朝起きてすぐに何を口にしますか？

僕は起きぬけは、白湯を飲むようにしています。

寝ている間に出ていった水分補給や、休んでいた内臓も起こしてあげるようなイメージですね。

白湯の作り方にも作法があるのですが、それはまたの機会に。

さて、僕は白湯を飲む際には、クコの実を入れて飲むようにしています。

クコは、肝腎の機能を養ったり、肺の機能を高める作用があると言われる食材。

最近は、ゴジベリーという名前で、スーパーフードとしても注目されていますね。

とはいえ食べ過ぎは良くないので、５粒ほど入れて飲んでいます。

クコの実は、大体干したものをよく使うのですが、この白湯を作る過程でクコの実を入れておくと、白湯が飲み頃の時には、程よい食感になり、またほんのりとした甘味が白湯の中に広がっています。

目覚めのひと時を穏やかに過ごせます。