塩ピーナッツバター

こんばんは、こうすけです。

昨日に引き続き、ピーナッツバター作りをしておりました。

思った以上に大変だったのが、ピーナッツの皮を剥くこと。

意外と難しいというか、なかなか綺麗に剥がれてくれません。

やってみないと分からないですね、本当。

そしてペースト状になるまで練るのが思った以上に根気が入ります。

ただ、その分出来上がったピーナッツバターは極上です。

アクセントにフルールドセルを入れたので、その味わいが何とも絶妙。

これはソースに使いたい仕上がりです。

どんな使い方が出来るか、ワクワクします。