カツオとソース・ヴィエルジュ

Posted on 2020年7月3日

こんにちは、こうすけです。

先日お伝えしたソース・ヴィエルジュ。

今日はカツオのたたきに合わせてみたのですが、カツオのほのかな酸味としっかりした味わいにすごく合います。

色々な料理に応用できると思うので、よかったらお試しくださいね。

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