味噌作りその後2 | Letre et le neant
ブルターニュの海の恵み「ゲランドの塩」輸入実績No.1
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味噌作りその後2

こんにちは、こうすけです。

 

早いもので、今日から7月ですね。

今年もまだ残り半分あると思うと、まだまだ色々と取り組めそうで、楽しみです。

 

楽しみといえば、味噌の進捗です。

 

漬け込みから日も経ち、しっかりと熟成が進んでいるようです。

漬け込み開始から比べても、明らかに色が濃くなってきています。

色々と作りたいものを妄想して、完成を心待ちにしています。