お手軽トマトパスタ

こんばんは、こうすけです。

今日はオイルサーディンを使ったパスタをご紹介。

トマトサーディンを使ったパスタです。

このトマトサーディン、トマトをベースにニンニクやバジルを使ったソースに、オイルサーディンを漬け込んであります。

なので、しっかりとソースの味が染み込んでいて、パスタの具材にもピッタリです。

【材料：２人分】

トマト＆バジルサーディン：１缶

トマト：２個

パスタ：２００g

あら塩：ひとつまみ

白ワイン：大さじ１

オリーブオイル：適量

胡椒：お好みの量

粉チーズ：お好みの量

１.フライパンにオリーブオイルを入れて温めたら、ダイスに刻んだトマトと白ワインを加えて水分が飛ぶまで炒めます。

２.パスタを茹でておきます。

３.トマト＆バジルサーディンをトマトソースに加えて、しっかりほぐします。

４.パスタが茹で上がったら、茹で汁を大さじ１、３のソースに加えます。

５.４のソースの水分が飛んだら、パスタを加えてしっかりソースと和えて、最後に胡椒と粉チーズをかけたら完成です。

トマトとイワシの旨味が、しっかり楽しめるパスタ、しかもとても簡単！

ぜひお試しください。