普段と違うこと

こんばんは、こうすけです。

今日は普段と少し違うことをしてみました。

いつもと違うことをすると、感覚が変わって面白いです。

動きも変わるし、考え方も変わる。

普段あまり作らない、アイスクリームを試作しました。

実践してみないと、勝手に「何か難しいだろうな」とか頭の中で完結してしまう気がします。

だから作ってみました。

アイスクリーム種なるものを量産して、それをベースにフレーバーを加えていきます。

アイスクリーム種を作るのが結構楽しかったです。

混ぜ合わせた材料をつまみ食いしても美味しいし笑

今回はピスタチオとチョコレート、２つのフレーバーを作ってみました。

ピスタチオ、初めて扱ったんですが、生のピスタチオをさっと湯がくと、それはそれは綺麗な翡翠色になるんですね。

あと、香りがとても良い。甘い。

ペースト状にすると、程よくオイリーなのもいいです、触感が良い。

このピスタチオをふんだんにアイス種に入れて、ピスタチオアイスを作るとそれはそれは美味しいピスタチオアイスが出来上がります。

そしてアイス種に溶かしたチョコレートを加えれば、あっという間にチョコレートアイスの完成です。

この２つを重ねて冷やせば、綺麗な２層のアイスが完成です。

これは楽しい！

そして何より美味しい！