フレンチフライ-その３-

こんばんは、こうすけです。

今日もせっせとフレンチフライ。

今回は太めのフレンチフライ。

下準備は「オーブンで焼く」、「揚げる前に冷凍しておく」の２パターン。

そして今回もじっくりじっくり丁寧に揚げていきます。

全体がしっかりと狐色になるまで揚げ切ります。

今回はホクホクメインの仕上がりになりました。

もうちょっと表面はカリカリにしたいところ。

まだまだ遊んでいけそうです。