ケータリング無事終了しました。

こんばんは、こうすけです。

今日は、気付いたらお昼過ぎまで寝てしまっていました。

思った以上に、ケータリングで体力フル稼働していたようです。

昨晩のケータリングも、無事終了いたしました。

お陰様で７０名以上の方に、立ち寄っていただきまして、召し上がったいただくことができました。

これだけの方に食べていただけるとなると、毎回気合が入ります。

今回は、ピラフをベースに、スパイスをたっぷり使った、南米風に仕上げてみました。

仕上げに丸鶏につめて焼いて、見栄えも楽しんでいただけるようにしたのですが、そこに驚いていただけるのも、すごく嬉しかった。

改めて、イベントそのものも含めて、近々振り返りたいと思います。