みぞれ鍋

こんばんは、こうすけです。

今日も今日とて、寒いですね。

そろそろ雪の降りそうな気配もしてきました。

とはいえ、今年は暖冬という話も聞きます、神奈川で雪を見れるのは、まだ先かな、と思うと、何となく雪が見たくなります。

それなら、せめて、テーブルの上で、雪見をしよう。

ということで、今日はみぞれ鍋です。

大根を一本、これでもかというほど擦り下ろしたら、あとは、好みの具材をたっぷりといれて、いただきます。

大根は、消化を促進し、気の巡りを良くし、脾胃の調子を良くしてくれますが、涼性の性質を持っているので、温めて食べるのがおすすめです。

具材はもう本当にお好みで。

今回は、元気をつけ、体を温めたいので、豚肉とねぎをメインに。

豚肉は、平性、気を補い、腎の機能を高めてくれます。疲労回復や虚弱体質改善におすすめ。

ねぎは温性で、体を温め、気の巡りを良くしてくれます。

この週末は、ぐっと寒くなるようですね。

今のうちから、体を温めておくのも良さそうです。