ガレットトライアル

こんばんは、こうすけです。

今日もせっせと試作をしています。

いずれガレットをメニューでお出しできるようにしたいと思っております。

クレープ用のフライパンを使って試しているのですが、焼成温度の限界はありつつも、徐々に綺麗なガレットが出来るようになってきました。

まずは生地だけの挑戦ですが、次は具材を入れて作ってみたいと思います。

生地作りだけでも、中々楽しく仕上げられているので、完成させるのが楽しみです。