パプリカのマリネ | Letre et le neant
ブルターニュの海の恵み「ゲランドの塩」輸入実績No.1
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パプリカのマリネ

こんばんは、こうすけです。

 

今日はパプリカをたっぷりと堪能してみました。

皮が真っ黒になるまで焼いて剥いでから、レモン酢と顆粒をベースにしたエキスにしっかりとマリネ。

心地よいレモンの酸味で、かなりさっぱりとしたパプリカのマリネが完成です。

少し時間はかかりますが、とても美味しいサイドメニュー。

お肉の付け合わせにぜひ。