ジャガイモのガレット

こんばんは、こうすけです。

今日は、フランスフェア会期中に試してみたかったジャガイモのガレットを試作してみました。

今日はシンプルにジャガイモと塩だけ。

細くスライスしたジャガイモをオリーブオイルと塩で焼くだけのシンプルな料理。

なのに、何でこんなに美味しいのでしょう。

シンプルなメニューなので、いろんなアレンジをするのが楽しみです。

やはりオイルサーディンと組み合わせたいところです。