オイルサーディンタルト

こんばんは、こうすけです。

フランスフェア２日目も無事終了しました。

今回のフランスフェアでは、品川のフランス惣菜店ル・トレトゥールKさんのイートインコーナーで、オイルサーディンを使ったミニタルトを出していただいております。

小さなタルト生地の上に、何時間もかけて飴色にした玉ねぎとオイルサーディンをのせた一品です。

甘みがぐっと凝縮された玉ねぎとオイルサーディンの相性がたまりません。

タルトはもちろんのことですが、メインのパテや、生ハム、オリーブのマリネ、リエットとどれも豊潤な味わい。

お近くにお立ち寄りの際は、ぜひ召し上がってみてください。