レモンシロップ

こんばんは、こうすけです。

嬉しいことに、ようやく国産レモンが出回る時期になってきました。

ということで、甜菜糖と重ねて重ねて、シロップを作り始めました。

重ねている間にもドンドン重みでエキスが出来上がっていっています。

週明けには大分出来上がっているのではないか、と楽しみです。

カクテルやデザート作りに大活躍の予感です。