簡単ジャガイモグラタン（グラタン・ドフィノワ）のお話

こんばんは、こうすけです。

早くも９月半ば、いつの間にか朝晩は随分と涼しくなってきましたね。

こう涼しくなると食べたくなってくるのが熱々のグラタン。

今日はお店でも出しているグラタン・ドフィノワのお話。

グラタン・ドフィノワは、とてもシンプルなジャガイモのグラタン。

ドフィノワとは、食の都、フランス・リヨン近くの地域、ドフィネ地方が由来の言葉。

ドフィネ地方のグラタンといった感じでしょうか。

基本の材料は、ジャガイモと牛乳、生クリーム。

もうこれだけで熱々ホクホクのグラタンが作れてしまいます。

おうちでも簡単に作れる一品。

近々レシピをご紹介したいと思います。