基本のおにぎり

こんにちは、こうすけです。

今日は基本のおにぎりのレシピをご紹介します。

以前載せたレシピと若干重複するのですが、少量でも手軽にお米を炊く方法を今回はお伝えします。

【材料：米１００g分】

米：１００g

水：１００g

・ゲランドの塩（あら塩）：１g

・NYONSオリーブオイル：大さじ１/２

《下準備》

米を研ぎます。

オーブンを１８０度の余熱にしておきます。

１.お米に同量の水を加えます。

２.オリーブオイルと塩を加え、混ぜます。

３.アルミで包んだ蓋をして、強火に１分程かけます。

４.蓋の周りからほんのり湯気が出てきたら、蓋をしたままオーブンに移します。

５.オーブンに１５分加熱します。

６.加熱が終わったら、蓋をしたまま１０分蒸らして、完成です。

少し冷めたらラップに載せて、おにぎりにしてしまいましょう。

これで基本のおにぎりが完成です。

ほんのりと効いた塩味とオイルの香りがたまりません。

そして、この方法だとお米の量が少なくても、割と簡単にお米が炊けて便利です。

よかったらぜひ試してみてください。